cafe de especialidad

Cafeteria de Especialidad, Cocina de Especialidad

Chefs, baristas, curiosos y apasionados.

Colonia Sandwich Coffee Shop, es el sueño cumplido de una pareja de viajeros, que quieren compartir su amor por los productos que respetan su esencia y su origen.

Cafe de especialidad , Tostadores de cafe, panes caseros, pastelería y otros productos, preparados por chefs y servidos por baristas.

Dos Locales

Ofrecemos desayunos, almuerzos y meriendas con la mejor combinación de cafés, cosas dulces y sandwiches; ademas de sopas, limonadas y ensaladas.

Cafe de especialidad

Nuestro Cafe se cultiva de forma responsable, asegurandonos que cada parte del proceso, tanto el producto, como las personas que lo hacen posible, se traten de forma justa.

Tostamos nuestro café, por eso siempre van a tomarlo fresco.

Panificados y mas

Cafe de especialidad

Elaboramos todos nuestros productos; En su mayoria con ingredientes locales, sin quimicos o conservantes agregados.

Contamos con recetas que hemos aprendido desde la experiencia de haber trabajado en diferentes cocinas, de diferentes culturas.

Experiencia

Tostamos nuestro Café

Los que formamos parte del equipo Colonia Sandwich Coffee Shop, Somos baristas formados de la Specialty Coffee Asociation

Pero lo mas importante es que seguimos creciendo, aprendiendo y compartiendo, la cultura del cafe.

Tostamos nuestro Café

Colonia Roasters:

Nuestra marca de café, tostado por nosotros mismos.

Trabajamos con el grano Parainema, de Santa Rosa de Copan, que importamos nosotros con exclusividad desde Honduras.